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어떻게 하면 삼계탕 국물이 뽀얗게 우러나나요? |
| 연두빛~ㅣ
2009.07.24
ㅣ 조회
1028 |
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첨으로 인터넷 뒤져가면서 재료 준비해서 삼계탕을 햇는데
아무리 오래 끓여도 탕이 뽀얗지를 않네요.
무슨 문제일가요?
닭도 물에 담궈서 피물도 뺏고 ..
그리고 참쌀에 현미가 이미 섞여잇어서 그대로 햇는데
현미때문에 국물이 검스레 할가요?
고수님들 답변 부탁 드릴게요. |
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| 하오산동 회원들과 함께하는 무엇이든 물어보세요 |
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[답변] 어떻게 하면 삼계탕 국물이 뽀얗게 우러나나요? |
| mhj580ㅣ
2009.08.04
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| 삼계탕1그릇을 끓이려면
먼저 닭뼈(鸡骨） 2개를 푹 고아서 국물을 만드세요 |
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